De walnoten die we afgelopen herfst hebben geraapt verwerk ik in salades, cakes en nu in een walnotentaart.
En daar is voor nodig;
* een rol deeg
* 250gr. walnoten
* 2 eieren
* 75gr. rietsuiker
* 100gr. crème fraîche
* 50gr. gesmolten boter
Deeg uitrollen en gaatjes prikken met een vork.
Ongeveer 10 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180 graden.
In een kom eieren, rietsuiker, crème fraîche en de boter goed mengen.
De walnoten er door roeren en op het deeg scheppen.
In een voorverwarmde oven 40 minuten goudbruin bakken.
Af laten koelen en Bon Appétit!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten